以前手に入れたみしょうかん（果物）。 苦かった・・・。 結局鳥のから揚げと一緒に食べちゃった。ぐふっ。 リベンジ。 今度こそクッキーかブラウニーかスコーンにしてやるぜ。 前よりももっと、すんげー細かく刻みました。 やっぱラムだよね〜♪ ちなみに、…

職場で生徒さんとわきゃわきゃ言っていると（←ちゃんとした仕事です） 手売りの果物屋さんが入ってきて営業されました。 丁度風邪引きかけの家もフルーツ切れで 「騙されたと思って」と言うので騙されてみました。 「みしょうかん」とか言うらしい。初めて見…

大根葉と卵の澄まし汁、海苔巻きご飯、きんぴらこぼう 大根葉を細かく刻む 卵白。この卵白は紅芋のスイート・ポテト制作時に余った奴。 卵黄しか使わないお菓子が結構あります。 そんな時は汁です。 以前生徒さんに「美味いよぉ〜」と教えてもらったしそわか…

紅芋で作るスイート・ポテト レシピ 芋の皮も一緒に食べる為、キズが付いて硬くなったところだけ削り、 ３〜５ｍｍの輪切り（繊維を断ち切る方向で）。 圧力鍋で２０分くらい蒸す。 というか、串が刺さればO・K。 せっかくの圧力鍋ですが、蒸気の勢いが怖い…